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蟹煮熟了可以过夜吃吗离开黑糊糊

2020-06-04 0人读过

蟹煮熟了可以过夜吃吗

文章导读 螃蟹十分美味,很多人爱不释口,螃蟹的制作方法有很多,最为常见的便是清蒸或者红烧了。大家都知道螃蟹的价格十分昂贵,在烹饪之后没有吃完怎么办,扔了怪可惜的,但是不扔的话吃隔夜的螃蟹会不会对身体有不良的反应呢?除了隔夜不能吃螃蟹之外,螃蟹的食用禁忌大家也需要了解。

蟹煮熟了可以过夜吃吗

答案是:隔夜的螃蟹最好不要食用。

民间一直有“河蟹只能活着吃,即使做熟也不能隔夜,否则吃了易中毒”的说法,其实是有一定道理的。

煮熟的螃蟹万一吃不完,应该保存在常温下干净且阴凉通风的地方,不过,最好也不要超过4小时,否则就可能滋生细菌了。

总之,熟蟹剩下了也最好尽快吃完,当然要记得吃前也需回回锅,将它再一次蒸熟煮透。

除了美味,螃蟹还有一定的药用价值,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是,有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。因此,吃蟹时应当注意下列“七个不宜”:

一、不宜食用生蟹

螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒截至2003年底,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

二、不宜食用存放过久的熟蟹

存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

隔夜的螃蟹能吃吗 螃蟹食用禁忌

三、不宜乱嚼一气

吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;二要消除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心,蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。

四、不宜食之太多

即便嘴馋也要忍着:因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻,可用性温的中药紫苏15克,配生姜5~6片,加水煎服。

五、不宜与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使还需玩家在游戏中自行探究。图2:法宝借物神爪 借用琥珀之力盗窃对手道具  除了新登场的法宝蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

六、不宜与柿同食

蟹肥正是柿熟时,应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜。因为螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和较高胆固醇,对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。

1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧大宗商品本轮下跌可以理解为技术性调整。<无论多少轮 的副本扫荡只要指尖轻点就可瞬间完成哟。  扫荡完成后/p>

2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人,最好不吃蟹,以免使病情加重。

3.蟹黄中胆固醇含量高,患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情。

4.体质过敏的人,吃蟹后容易引起恶心、呕吐,起风疹块。

5.脾胃虚寒的人,应少吃或不吃螃蟹,因为食后容易引起腹痛和腹泻。如果出现这种情况,可用紫苏15克,生姜5片煎服,以止痛、止泻。

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